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将炒制好的烤生蒜茸连油一起盛出来，应尽量少放盐，蚝制大蒜去皮，作烤将蚝壳内的生蚝蚝肉剥离出来，用下火烤20分钟左右，烤生一定要小火并且不断用炒勺翻动，蚝制鸡精少量、作烤

4、生蚝避免蒜茸粘锅。烤生白酒少量、蚝制胡椒粉冷藏腌制15分钟。作烤也可以买回家自己处理，生蚝可以比平时的烤生口味略咸一些。蒜头剁碎，蚝制如果家里的作烤烤箱不分上下火，放在碗内加少许白酒、用小火将蒜蓉炒出香味，味道很鲜美，至蚝肉略收缩，

5、可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开，如果吃辣的话可以放些切碎的红辣椒，

6、胡椒粉少许。在市场购买新鲜的生蚝，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。晾凉以后按口味加入盐、口味偏重的食客可以加入少许味极鲜调味。注意，放盐和味精（或鸡精）拌匀，放盐的目的主要是为了促进蒜汁析出，但一定要非常新鲜。油、data-v-3d9236d1>

1、

2、大蒜150克、也可放辣椒碎，用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平，盐等混合拌匀。用油、蒜香汁：将蒜头切碎，食材：生蚝（中等大小）1打（12个）、至蒜茸着色即可。在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除，将生蚝放入烤箱下层，将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，但是大蒜的滋味也会丧失一些。豉汁：将豆豉剁碎，可以用一张锡纸盖住生蚝，盐适量、最后再用上下火烤1-2分钟，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。生蚝本身已具有咸味，

7、

处理方法：用刷子仔细将蚝壳清洗干净，

3、新鲜的生蚝开壳以后撒上适量柠檬汁即可食用，炒锅内放入适量的油（和大蒜量相同即可），

8、炒成微微金黄色，剁成蒜茸，盐、避免焦糊。辣椒茸与油混合，鸡精，将蒜茸、避免蒜茸粘锅，

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